كباب حلة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق كباب حلة
الوصف مقبلات
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كيلو لحم بقري
  • 5 حبات بصل مقطع جوانح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة
  • 2 كوب مرقة
  • ملح – فلفل
  • 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت
  • ملعقة صغيرة سكر بني
  • فحم شواء
طريقة التحضير:
  • نسخن ملعقة من السمن على نار عالية .
  • نشوح اللحم على دفعات حتى لا تخرج ماءها .
  • نرفع اللجم من القدر ونضع ملعقة سمن .
  • نحمر البصل حتى يتحول للون الذهبي .
  • تضاف م ص من السكر في منتصف المقلاة حتى يذوب .
  • نقلبه مع البصل ثم يضاف الثوم ويقلب ويضاف اللحم .
  • نضيف المرق ويترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم مع وضع الملح والفلفل .
  • نضع البطاطس المحمرة .
  • بعد تمام النضج نضع الفحمة المشتعلة في فنجان ونضع عليها قليل زيت ونغطي القدر 10 دقائق .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

ملحوظة: ممكن يقدم مع الرز أو عادي .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email