دونات محشية وبالفرن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق دونات محشية وبالفرن
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير:
مقادير عامة:

  • 2 كوب كبير دقيق.
  • نصف ملعقة خميرة.
  • ربع كوب سكر.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 2 ملعقة زيت.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • 2 بيضة.
  • ذرة ملح.

مقادير الحشوة:

  • 1 كوب ماء.
  • 2 ملعقة كاكاو بودرة.
  • 2 ملعقة نشأ.
  • 3 ملاعق سكر.
  • قليل من الشوكلاتة السائلة.
طريقة التحضير:
  • تخلط المقادير الجافة مع بعض.
  • في وعاء العجان نضع الزبدة السكر الزيت البيض وتخفق حتى تتجانس.
  • تضاف المقادير الجافة للخليط وتعجن معها باضافة الحليب بالتدريج حتى تتماسك العجينة.
  • ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • تمد بسماكة 2سم وتقطع بشكل الدونات المعروف,, 2 سم افضل سمك.
  • تدهن بالبيض المخلوط بالحليب السائل.
  • تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر وتترك لتبرد.

لتحضير الحشوة:

  • يخلط الماء والكاكاو البودرة حتى يذوب.
  • يوضع في قدر ويضاف له النشأ والسكر.
  • يقلب على النار حتى ينضج 5 دقائق.
  • يأخذ من النار ويترك ليبرد ويضاف له القليل من الهريشي.
  • ملاحظة قوامه مثل الشكلاتة السائحة سميك شوي.
  • تحشى بواسطة ابرة خاصة بالحلويات.
  • نحشيها من الجنب.
  • يغمس الوجه في الحشوة حتى يتغطى.
  • تزين حسب الرغبة.
  • يقدم بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email