كوسة بحشوة اللحم باللبن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق كوسة بحشوة اللحم باللبن
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • كوسة الكمية حسب الرغبة.
  • لحم مفروم معصاج.
  • لبن وزبادي.
  • ثوم ونشا.
  • زبد وزيت.
طريقة التحضير:
  • أول خطوة تجهيز الكوسة بعد غسلها بحفرها واستخراج لب الكوسة وتجهيزها للحشو.
  • حشوها باللحم المفروم وقليها بقليل من الزيت والزبد.
  • إذابة النشا حوالي 3 ملاعق في كأسين لبن وخلطهم مع الزبادي وممكن إضافة قليل من النعناع حسب الرغبة.
  • في مقلاة عميقة نضع ملعقة كبيرة زبد مع الثوم المهروس على النار.
  • نضيف خليط اللبن والزبادي مع مراعاة التقليب المستمر.
  • عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف الكوسة بحدر.
  • نتركها لبعض الوقت إلى أن تنضج وتتشبع بالخليط حوالي 10 دقائق على نار متوسطة.
  • تزيين باللوز والصنوبر والبقدونس أو على حسب الرغبة وتقدم مع أرز أبيض.
  • تقدم بألف عافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email