طريقة عمل الشريك المصري

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل الشريك المصري
الوصف سندوتشات ومعجنات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
  • 3 كوب دقيق + ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب سكر + 2 بيضة.
  • ثلث كوب سمن ذائب أو زبد أو زيت أو خليط منهم.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ماء دافئ للعجن ( حوالي نصف كوب ).
طريقة التحضير:
  • نخلط جميع المقادير جيدا و نعجن بالماء الدافئ.
  • تعجن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة سلسة لا تلتصق بالوعاء.
  • تترك تخمر حوالي ساعة فى مكان دافئ.
  • تشكل حسب الرغبة و تترك تخمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها.
  • يدهن الوجه ( صفار بيضة + فانيليا + ملعقة كبيرة ماء + ربع ملعقة صغيرة بن) و يرش الوجه بالسكر.
  • تخبز في فرن 170 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
  • تغطى فور خروجها بفوطة نظيفة مبللة بالماء لتحتفظ بطراوتها.
  • تحفظ في علبة محكمة الغلق بعد أن تبرد (ممكن حفظها في الفريزر لمدة شهر).
  • الــــــــــف هــــــــــــنــــــــا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email