محشي الدجاج بالسبانخ وأرز الزعفران

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق محشي الدجاج بالسبانخ وأرز الزعفران
الوصف طبق رئيسي – أرز و دجاج
المطبخ عربي
إعداد اراشي
المقادير:
  • دجاجة خالية من العظم وزن 1200.
  • سبانخ.
  • بصل + ثوم.
  • ملح + فلفل أسود + زيت.
  • بطاطس مقلي.

مقادير الأرز:

  • سمن + هيل.
  • قرنفل + عود قرفة.
  • صنوبر + لوز.
  • زعفران.
طريقة التحضير:
  • نتبل الدجاجة بالملح والفلفل ونعمل السبانخ.
  • نحمر الثوم ثم البصل ثم ننزل السبانخ حتى تذوب ونضع رشة ملح ونعصر عليها حبة ليمون حسب الرغبة.
  • نفرد الدجاجه ونوزع السبانخ عليها.
  • نلفها ونثبتها بخيط نشوحها بالزبدة والزيت.
  • ندخلها الفرن مع القليل من الماء الحار نص كأس تقريبا ساعة او نص ساعة نتركها 5 دقائق قبل التقطيع.
  • نعمل الأرز:
  • ننقع الزعفران و نذوب السمن وفيه عود قرفة وهيل وقرنفل نحمر حتى تطلع الريحة منه ثم نضيف الأرز والملح والحار والزعفران ونتركه ليستوي.
  • وقت التقديم يزين بصنوبر والوز المحمر.
  • هناء وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email