الشعيرية الحلوة بالهيل والزعفران

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق الشعيرية الحلوة بالهيل والزعفران
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد براءة6
المقادير:
  • زبدة + زيت.
  • علبة شعيرية.
  • ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • سكر + زعفران.
طريقة التحضير:
  • في قدر على النار : نضع زبدة مع زيت يسخن قليلا ثم نضع علبة الشعيرية وزن 150 غ, بعد ما نكسرها قطع لا نبالغ في تكسيرها ,تحمس الشعيرية حتى تأخذ لون بني فاتح.
  • نبعد القدر عن النار ( هده الخطوة تحتاج حذر لانه التقاء دهن مع ماء مغلي ).
  • نضع كوبين ونصف : إلى ثلاث كوب ماء مغلي وزن الكوب الواحد 250غ حسب نوع الشعيرية استخدمت 3 كوب ماء مغلي مع هده النوعية للشعيرية.
  • نرجع القدر على النار ونضع نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم و السكر حسب الرغبة وقليل زعفران منقوع في قليل ماء ساخن نضع الزعفران على الشعيرية.
  • يترك مغطى القدر على نار متوسطة هادئة حتى تنضج الشعيرية تقريبا تأخذ من 22 إلى 25 دقيقة.
  • عند التقديم نرش رشة هيل ناعم على الوجه وتقدم وهي ساخنة.
  • ألف صحة وهنا.

نصائح:

  • لا نبالغ في تكسير الشعيرية.
  • نراعي في تحميس الشعيرية لون البني الفاتح نراعي أن لا يغمق كثيرا حتى لا يعطي طعم محروق .
  • ممكن وضع بيض ناضج أومليت قرصا أو يقطع قطع ويوزع عند التقديم على سطح الشعيرية حسب الرغبة.
  • إذا لم يتوفر عندك الزعفران الأصلي ممكن استبداله بصبغة الأكل,لكن بالزعفران الأصلي أحلى.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email