تورتة النسكافية الغنية

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق تورتة النسكافية الغنية
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد **tota**
المقادير:
  • كوب و ثلثين دقيق + كوب و نصف سكر.
  • 6 ملاعق كبيرة زبد لين + 2 بيضة كبيرة.
  • 1 و نصف كوب ماء مغلى + ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا + ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فانيلا.

مقادير الجلا صاج:

  • 2 ملعقتين كبيرة من الزبدة + ربع كوب سكر بنى.
  • 1 ملعقة كبيرة نسكافية + فانيلا.
  • 2 كوب سكر بودرة منخول + 3 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة التحضير:
  • نضيف الكاكاو إلى الماء المغلي و نقلب ثم نتركه يبرد تماما.
  • نضع الزبدة و السكر و نخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة.
  • نخلط الدقيق و الملح و الbp و الbs.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الكاكاو ( نبدأ و ننتهى بالدقيق ).
  • نقسم الخليط على 2 صينية مقاس 22 و نضع ورق زبدة و ندهنه +1م دقيق.
  • تخبز في فرن متوسط حتى تنضج.

لتحضير الجلا صاج:

  • نضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر البنى و الحليب و النسكافية و نقلب حتى يذوب السكر و ننتركه يبرد.
  • نضيف الفانيلا ثم السكر بودرة و نخفقه على سرعة متوسطة حتى ينعم تماما ( ممكن إضافة 1 م.حليب).
  • نضع واحدة من الكيك ثم نصف الكريمة و بعض المكسرات.
  • ثم الكيك الأخرى و نضع باقي الكريمة.
  • نزين حسب الرغبة.
  • استعملت صوص شيكولاتة وكروكان ( لوز + سكر على النار حتى يتكرمل ثم نفرده على رخامة و نكسره بعد أن يبرد )..
  • بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email