خطوات عمل ورق العنب الحامض

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق خطوات عمل ورق العنب الحامض
الوصف مقبلات
المطبخ عربي
إعداد روح موودي
المقادير:
  • ورق عنب.
  • أرز مصري.
  • بصل.
  • طماطم.
  • دبس رمان.
  • تمر هندي ” صبار “.
  • ملح.
  • ليمون.
  • خل.
طريقة التحضير:
  • ننقع الأرز المصري بالماء حوالي ربع ساعة.
  • نقطع البصل والثوم قطع صغيرة جدا ونخلطهم مع الأرز ونضيف لهم مكعبين ماجي وقطعة صغيرة تمر هندي مذاب بماء دافي وملح وبهارات وثوم مطحون وكركم.
  • نقطع بطاطس حلقات ونصفهم بقاع الجدر على طبقتين ..وانا جعلت قدر خاص لورق العنب لأنه يسود القدر.
  • نبدأ باللف ولا نحشيه كثير لأن الأرز يتنفخ مع الطبخ.
  • نغطيه بصحن زجاج ثقيل لكي مايرتفع إذا صببنا الماء.
  • نضيف المرقه و عصير ليمونتين ونص كأس صبار وماء منقوع فيه صبار حوالي نص كيس ودبس رمان وخل كاس ونص وماء وزيت زيتون.
  • نصبهم ونتركه يستوي على نار هادئة.
  • بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email