ملوخية بالدجاج – من أم الدنيا مصر

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق ملوخية بالدجاج -من أم الدنيا مصر
الوصف حساء
المطبخ مصري
إعداد روح موودي
المقادير:
  • دجاج مقطع.
  • بصل.
  • ثوم.
  • طماطم.
  • مولخية.
طريقة التحضير:
  • نظفت الدجاج جيدا و أزلت عنه الجلد وقطعته لقطع صغيرة.
  • وضعت عليه ملح والقليل من خل وعصرة ليمون وزنجبيل مطحون وتركته خمس دقائق تقريبا ثم غسلتها بالماء حتى يطير زفرة الدجاج.
  • حمست البصل و الثوم حوالي فصين بقليل من الزيت.
  • بعد ما غسلت الدجاج اضفته على الحمسة وحطيت معه البهارات و الزنجبيل المطحون والملح وقليل كركم.
  • وضعت الطمام المقطع صغار .. و حركته ثم أضفت له ماء قليل.
  • قبل التقديم بخمس دقائق أضفت الملوخية و حركتها بلطف و النار هادئة.
  • نبشر حوالي 3 أو 4 فصوص ثوم ونحمسهم على النار لحد مايصير ذهبي ونحطه على تزيدين ماء للمولخية.
  • بالعافيه تقدمينها ساخنه مع الرز الأبيض.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email