طريقة عمل العيش الشامي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل العيش الشامي
الوصف معجنات
المطبخ عربي
إعداد **tota**
المقادير:
  • 2 كوب دقيق + 1م.ك خميرة فورية.
  • 1م.ك سكر + زبادي.
  • ربع كوب حليب دافئ + رشة ملح.
  • ماء + دافئ للعجن.
طريقة التحضير:
  • نخلط الدقيق + الخميرة + الملح + السكر.
  • نضيف الزبادى نضيف الحليب و نعجن حتى الحصول على عجينة ناعمة سلسة لا تلتصق باليد.
  • نمسح العجين بالزيت و نتركه يرتاح ساعة..
  • نفرد العجين على رخامة مرشوشة بالدقيق و نقطع دوائر حسب الحجم المطلوب .
  • نضعه فى صاج الفرن ويغطى و يترك يرتاح 15 دقيقة.
  • يوضع فى الفرن المحمى مسبقا على 190ْ من أسفل و نفتح الشواية أيضا.
  • نراقبه حتى ينتفخ ثم نرفع الصاج و نلاحظه حتى يحمر.
  • يرش بقليل من الماء فور خروجه من الفرن حتى يحتفظ بطراوته.
  • ألـــــــــــــــف هـــــــنـــــا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email