طريقة طبخ الأوزي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة طبخ الأوزي
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد لوليكي
المقادير:
مقادير سلق الدجاج:

  • دجاج حسب أفراد الأسرة.
  • زيت زيتون.
  • ملح.
  • بهارات صحيحة ( هيل, قرنفل , عيدان قرفة, لومي, فلفل أسود حب, ورق غار).
  • بصلة مقطعة أرباع..

مقادير الخلطة:

  • جزر وبازيلاء مفرزة.
  • لحمة مفرومة (استبدلتها بكفتة).
  • بهارات مشكلة , فلفل أسود, قرفة , بهار أوزي.
  • ملح.
  • زيت.
  • أرز حبة طويلة.
  • كركم..
  • فصين ثوم..
  • لوز للتزيين.
طريقة التحضير:
  • نسلق الدجاج بطنجرة الضغط..
  • نجهز الخلطة مكوناتها بالأعلى ( ما عدا الأرز والكركم)…….أول شي نقلب اللحمة مع الزيت ثم نضيف الخضار والبهارات والملح..
  • ننقع الأرز لمدة ثلث ساعة ونصفيه ونضيف عليه نصف الخلطة أو أقل والكركم والملح وبهارات مشكلة وبهارات أوزي وقرفة وفلفل أسود وفصين من الثوم..
  • نضيف مرقة الدجاج..
  • نضعها على النار حتى تغلي ثم نخفض النار حتى ينضج الأرز ويزين باللوز المقشر.
  • صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.