تويست بالببرونى والجبن والمايونيز

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق تويست بالببرونى والجبن والمايونيز
الوصف معجنات
المطبخ عربي
إعداد نور…الايمان
المقادير:
مقادير العجينة:

  • 1/2 2 كوب دقيق.
  • 3 م ك سكر.
  • 1 م ص ملح.
  • 1/2م ص بيكنج بودر.
  • 1 م ك خميرة فورية.
  • 1/4كوب زبدة أو زيت.
  • 1/4 كوب ماء دافىء.
  • 1/2 كوب زبادي.

مقادير الحشوة:

  • جبن موزريلا أو شيدر.
  • ببرونى.
  • مايونيز.
طريقة التحضير:
  • نضع جميع مكونات العجينة ونعجنها حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونتركها ترتاح نص ساعة.
  • نبدأ فى تشكيل العجينة على شكل مربع.
  • ندهن نصف المربع بقليل من المايونيز لكى تتماسك الحشو وتلتصق بى العجينة.
  • نرش الببرونى المقطع على الجزء المدهون بالميونايز.
  • نرش الجبنة فوق الببرونى.
  • نغلق المربع بالجزء الآخر من العجينة.
  • نمشى على العجينة بعد غلقها بالنشابة قليلا وبخفة لكى يلتصق الحشو ولا يتساقط عند التشكيل.
  • نقطع العجينة إلى أجزاء متساوية بالطول.
  • نقطع كل شريط من المنتصف ونراعى نرك جزء من الأعلى ومن الأسفل.
  • نقوم بلف الشريط لفتين فقط.
  • نقوم بنقل العجينة فى صينية قصيرة الحافة مبطنة بورق زبدة.
  • نضع المايونيز فى كيس بلاستك لسهولة وضعة فوق التويست.
  • نقوم بعمل ثقب صغير فى كيس الميونيز ونقوم بوضعة على هيئة خطوط فوق التوستيز بالشكل الموضح فى الصورة.
  • نضع الصينية فى فرن حرارة 250 فى الرف الأوسط الشبكى إلى أن يكتسب لون ذهبي.
  • تقدم بالعافية..
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email