الباخمري

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق الباخمري
الوصف معجنات
المطبخ حضرمي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • ستة أكواب دقيق.
  • كوب ونصف سكر.
  • هيل مجروش أو مطحون.
  • م.ص خميرة.
  • م.ص حبة البركة.
  • م.ك زبـــــــدة أو سمن.
طريقة التحضير:
  • ضعي جميع المكونات السابقة فوق الدقيق.
  • اعجنيها ببعضها البعض بقليل ماء حتى نحصل على عجينة ليست قوية ولا لينة.
  • اجلبي صينية بها القليل من الدقيق و قرصي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم ضعيها بالصينية.
  • اتركي بين كل كرة والثانية مسافات حتى تخمر كل كرة.
  • غطي الكرات بكيس بلاستيكي واتركيها على الأقل لمدة ساعة أو أكثر.
  • افردي كل كرة لحاله مجرد فردة صغيرة وضعيها على جنب واعملي الثانية زيها.
  • اقلي هالعجينة بزيت حار جداً.
  • يقدم مع الشاي حليب.
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email