فيديو طريقة عمل كيك التمر بالتوفي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق كيك التمر بالتوفي
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
مقادير كيكة التمر:

  • كأس تمر منزوع النواة.
  • كأس ماء.
  • كأس سكر.
  • كأس زيت.
  • كأس دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • بيضتان.

مقادير التوفي:

  • 2 كأس سكر.
  • علبة قشطة ( يستحسن أن تكون سادة ).
طريقة التحضير:
طريقة تحضير الكيك:

  • نضع التمر المنقوع من نصف ساعة تقريباً بكأس الماء في الخلاط الكهربي ويخلط جيدا.
  • نضيف البيضتان فوق التمر في الخلاط الكهربي.
  • نضيف كأس السكر في الخلاط ويخلط مع ما سبق جيداً.
  • ملحوظة : يكون قوام المخلوط مثل الكريمة المخوفقة أو العسل.
  • نضيف كأس الزيت في الخلاط مع ما سبق ويتخلط المقادير جيدا حتى تكون ناعمة جدا.
  • نضيف للدقيق ملعقة صغيرة بايكنج بودر وتقالب جيدا.
  • نضع المخلوط الموجود بالخلط فوق الدقيق ونقالبهما حتى يتجانسان تماماً.
  • نضع الخلط في وعاء الكيك بحيث يكون مدهون بقليل من الزيت. ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.

طريقة تحضير التوفي:

  • يحرق السكر على نار هادئة جدا حتى يذوب تماما.
  • نبدأ بإضافة القشطة ملعقة تلو أخرى فوق السكر.
  • يحركان مع بعضهما البعض حتى يكونا ما يشبه العسل الغليظ.

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email