طريقة عمل جراتان الكوسة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل جراتان الكوسة
الوصف طبق جانبي – خضار
المطبخ عالمي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كيلو كوسة مقطعة حلقات.
  • 3 حبات بيض.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.
  • كوبين حليب سائل.
  • 2 م ك بيكنج بودر.
  • 2 م ص ملح.
  • م ص فلفل.
  • م ك زبدة.
  • 3 ورق لورا (غار ).
  • 2 م ك بقسماط.
  • 300 جم جبنة مبشورة.
طريقة التحضير:
  • نضع الكوسة في مصفاة ونضع المصفاة فوق اناء به ماء يغلي.
  • نغطيها حتى تطرى فقط .
  • نخفق البيض ونضع عليه الدقيق مع الاستمرار بالخفق.
  • يضاف الحليب والملح والبيكنج بودر.
  • نصف كمية الجبنة والفلفل ويخلط الجميع.
  • ندهن صينية فرن عميقة بزبدة ونرص الكوسة وعليها ورق اللاورا.
  • نصب الخليط فوقهم وعليه باقي الجبنة وعليها البقسماط ونوزع الزبدة على الوجه.
  • تدخل فرن ساخن حتى تنضج وتصبح متماسكة وذهبية اللون بدون تغطية.
  • تترك لتبرد وتقطع.
  • تقدم يالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email