جاتوه الورد وعجينة السكر

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق جاتوه الورد وعجينة السكر
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد أمي بلسم حياتي
المقادير:
  • كأس سكر.
  • كأس زيت.
  • كأس حليب سائل.
  • بشر برتقالة.
  • 4 بيضات.
  • فانيليا.
  • كأس وثلاث أرباع الكأس دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مقادير كريمة التغطية:

  • حليب بارد.
  • كريم شانتيه اودريم ويب.

مقادير عجينة السكر:

  • ملعقتين عسل ابيض (مومتوفر وحطيت عسل عادي).
  • ملعقتين ماء.
  • ملعقتين جيلاتين (مومتوفر عندي واستخدمت مسحوق جلي الليمون).
  • سكر بودره كاس او ع حسب الحاجه.
طريقة التحضير:
  • نحط السكر والفانيليا والبيض وبشر البرتقال.
  • نخفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط أبيض شوي ومتجانس.
  • نضيف الزيت ونخفقهم ثم نضع الحليب ونخفق ونستمر بالخفق باتجاه واحد لاتغيري اتجاه الخفق حتى لاتهبط الكيكه نخفق لمدة دقيقتين تقريبا.
  • نضيف الدقيق بالتدريج وأخيرا نضع البكنج بودر ونخفق.
  • نصب الخليط بصينيه متوسطة الحجم ومدهونه بزيت.
  • ستحصلي على مظهر رائع للكيك وضعت القليل من لون الطعام بالقليل من خلطة الخيط ووزعته بعود شواء وحاولت مزجه بطريقه عفويه وحصلت على هذا الشكل في الصور أدناه.ورششت عليه القلي من بودرة الشوكلاتة.
  • ندخلها الفرن وهو ساخن إذا صينيتك حديد أما إذا صينيتك زجاج انتبهي حتى لاتنكسر.
  • تترك بالفرن حتى تنضج تقريبا 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هادئه ولاتفتحي باب الفرن حتى لاتهبط الكيك ونختبرها بغرس عود الشواء بالداخل إذا خرج نظيف فهي ناضجة.
  • نحمر وجه الكيك ونخرجه ليبرد
  • نضع الكيك بالثلاجه ليبرد.
  • ياأكل بالشفاء والعافية.

لتحضير كريمة التغطية:

  • نقوم بافراغ ظرف كريم شانتيه أو دريم ويب و نضع عليه القليل من الحليب تقريبا نص فنجان القهوه حليب.
  • نخفق بالة الخفق ونستمر حتى نحصل ع قوام ثقيل و اذا اردنا كميه اكثر نزيد ملعقتين حليب بارد على الخليط.
  • نخفق حتى نحصل ع القوام الذي نريد ثم نضعها بالثلاجه.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email