طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز
الوصف حلويات
المطبخ شعبي
إعداد جولياندوراس
المقادير:
  • 3 صفار بيض .
  • 2/1 كوب زيت خضار .
  • 1 كوب سمن سايح .
  • 4/3 كوب شربات ( قطر ) .
  • 2/1 3 دقيق أرز .
  • 1 ملعقة كبيرة سكر .
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان ( حب الهيل ) مطحون .
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين .
طريقة التحضير:
  • يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق .
  • يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات .
  • يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة .
  • يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة .
  • تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة ( البراد ) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك .
  • تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر ، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها .
  • تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12- 15 دقيقة .
  • إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الإستخدام .
  • يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق .
  • تقدم بالصحة والهناء .
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.