فيديو طريقة طبخ اللبنية – الكرناسة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة طبخ اللبنية – الكرناسة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ سوري
إعداد senno
المقادير:
  • كيلو قطع لحم خروف مع العظم .
  • كيلو لبن زبادي ، ملعقتين طعام من نشا الذرة .
  • بيضة ( اختياري ) .
  • لتر من الماء ، ملح ، فلفل أسود .
  • نصف رأس ثوم مفروم .
  • ملعقة نعناع جاف مطحون .
  • نصف كأس أرز مصرى .
طريقة التحضير:
  • نضع اللحم على النار حتى ينضج تماما .
  • أثناء ذلك نخلط بالخلاط اللبن مع النشا و البيض ثم تغلى مع الاستمرار فى التحريك .
  • نتركها لمدة 5 دقائق .
  • نضيف إليها 3 أكواب من شوربة اللحم بالتدريج مع التحريك المستمر .
  • نغسل الأرز و نضعه فى اللبن .
  • نضيف إليه الملح و الثوم و الفلفل حسب الرغبة .
  • نتركه على نار هادئة حتى تمام نضج الأرز .
  • نضيف إليه قطع اللحم .
  • نتركها ربع ساعة على النار
  • نقدمها ساخنة أو باردة وبالهناء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email