خطوات طبخ كنافة عربية

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق خطوات طبخ كنافة عربية
الوصف حلويات
المطبخ فلسطيني
إعداد أم فراس
المقادير:
  • 3 كوب برغل ناعم .
  • 4 كوب سميد .
  • 3 ملاعق باكنج باودر .
  • 5 ملاعق قرفة( دارسين ) مطحون .
  • كوب ماء ورد و ماء زهر .
  • 3 كوب سمنة .
  • 2 كوب سكر .
  • 5 ملاعق حليب بودرة .
  • 300 جرام جوز( عين جمل ) أو أي نوع من المكسرات ( لوز – كاجو ) .

القطر :

  • 5 كواب سكر .
  • 5 كواب ماء .
  • عصير نص ليمونة .
طريقة التحضير:
  • ننقع البرغل بالماء الحار لمدة 3 ساعات .
  • ننقع السميد بالسمنة الذائبة .
  • نصفي البرغل من الماء جيدا .
  • نخلط كافة المقادير مع بعضها جيدا .
  • تدهن صينية بالسمنة أو طحينة حمراء .
  • تفرد العجينة جيدا في الصينية و توضع في الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تحمر .
  • تخرج الكنافة من الفرن و تسقى بالقطر البارد و تزين بالفستق الحلبي .

طريقة القطر :

  • نضع الماء الحار على النار .
  • نضيف إليه كمية السكر .
  • بعد الغليان نضيف إليه الليمون .
  • عندما يثقل قوامه نضيف إليه ملعقة ماء ورد و ملعقة ماء زهر .
  • يقدم بالصحة و العافية
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email