طريقة عمل اللبنة المكورة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل اللبنة المكورة
الوصف مقبلات
المطبخ شامي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
  • لبن .
  • زبادي .
  • ملح .
  • حبة البركة .
  • زيت زيتون .
طريقة التحضير:
  • نضع اللبن بكيس أبيض مصنوع من القماش . حتى ينزل ماء اللبن تماما .
  • نضع على الكيس ثقل حتى يساعد على نزول الماء أكثر .
  • لازم نراعي نظافة الكيس من الخارج بقشط أي شئ يتكون على جداره .لان اللبن كثير حساس .ويعطب بسرعة .
  • ونظل نراقب اللبن مدة 4 إلى 5 أيام . حتى نتأكد أنه ما بقية و لا ذرة ماء باللبن .
  • نضيف كميه مناسبه من الملح .و ممكن إضافة حبة البركة مثلما عملت .
  • ممكن إضافة زعتر ناشف أو نعانع ناشف سماق . ( أي شي تحبوه ) .
  • نعجنهم حتى من دخول الملح فيهم .
  • لازم يميل طعم اللبن للملوحة نوعا ما . حتى ما تخرب يعني بيكون طعمها بين بين .
  • نكورهم و لما يظبط معنا فنكور الكميه كلها .
  • نضيف عليهم زيت الزيتون .
  • يقدم بالهنا .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email