المشبك السورى

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق المشبك السورى
الوصف حلويات
المطبخ شامى
إعداد أسماء بحر
المقادير:
تكفي لأربع قطع وسط :

  • 1 كاس سميد خشن أو ناعم .
  • 1/4 كاس دقيق .
  • 1 كاس ماء مغلي .
  • ملعقة صغيرة خميرة .
  • ملعقة سكر .
طريقة التحضير:
  • اخلطي المقادير الجافة .
  • صبي عليها الماء المغلي وامزجيها جيدا .
  • فتتشكل عجينة تشبه عجينة البسبوسة (اذا شعرتي انها جافة زودي الماء) .
  • اتركي الخليط ليرتاح نصف ساعة أو ساعة .
  • فى مقلاة عادية ضعي زيت القلي بارتفاع أصبعين كي يسهل عليك تشكيل المشبك .
  • شغلي النار على الزيت واتركيه كي يصبح دافئ .
  • ضعي خليط المشبك في كيس حلواني واختاري الرأس الذي يشكل نجمة اختاري أعرض واحد (كلما كان أعرض كان المشبك طري أكثر من الداخل) .
  • في وسط الزيت شكلي دائرة بالحجم الذي تحبين ( في محلات الحلويات يشكلون دوائر كبيرة جدا ) واتركيها حتى تتحمر .
  • صفيها من الزيت وضعيها في القطر البارد دقيقتين أو ثلاثة .
  • خفضي النار على الزيت و شكلي قرص جديد و بسرعة .
  • قدميها طازجة وساخنة (بإمكانك رش القرفة او جوز الهند عليها) .
  • تقدم بالهنا والشفاء .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.