كوسا باللبن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق كوسا باللبن
الوصف طبق رئيسي-خضار
المطبخ سوري
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كيلو كوسا متوسطة الحجم .
  • نصف كيلو لحم مفروم .
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • ملح – بهار مشكل – قرفة – فلفل أسود .
  • علبتين زبادي كبار .
  • ملعقة نشا .
  • ملح .
طريقة التحضير:
  • نقور الكوسا ولكن لا نرققها .
  • نشوح البصل ونضع عليه اللحم ونقلبه ونتبله .
  • نحشي الكوسا جيدآ .
  • نقليها بالزيت .
  • نقلب النشا مع نصف كوب ماء ثم نضعها على اللبن ونقلب الجميع .
  • نضعهم على النار ونستمر بالتقليب حتى ما يفرط التقليب معهم .
  • عندما يغلي نتوقف عن التقليب ونخفف النار تحته .
  • نضع الكوسا المحشية والمحمرة ونقلب بحرص و نزيد ماء بحسب الثقل الذي نريده .
  • نتركها على نار هادئة حتى تضج الكوسا .
  • تقدم مع أرز بالشعرية .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email