كبسة أرانب

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق كبسة أرانب
الوصف طبق رئيسي -لحوم
المطبخ خليجي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • أرانب مقطعة ومغسولة جيدآ .
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • 4 حبات طماطم مفرومين .
  • توابل كبسة .
  • 3 كاسات ارز بسمتي .
  • ملح وفلفل .
  • جزر مبشور
  • فلفل حار .
  • زبيب .
طريقة التحضير:
  • نفس طريقة الأرز مع الدجاج بقدر الضغط ولكن نستبدل الدجاج بالأرانب .
  • الأرانب تأخذ وقت اطول من الدجاج في النضج .
  • نشوح البصل ونضع عليه قطع الارانب ونقلبهم جيدآ .
  • نضع التوابل ونقلب ثم نضع الطماطم ونتركهم يغلوا قليلا .
  • نضع الماء ونغلق قدر الضغط حتى ينضج حوالي نصف ساعة .
  • نقتح القدر ونضع الارز وفلفل حار سليم وجزر مبشور و زبيب .
  • ونزود الماء اذا احتاج الامر ونضبط الملح ونغلق القدر مرة اخرى (مقدار المرقة يكون 4 كاسات ونصف لثلاث كاسات ارز ) .
  • نتركه يغلي حتى نسمع الصفارة ثم نرخي النار تحته حتى ينضج الارز ربع ساعة تقريبآ .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.