خرشوف محشي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email


اسم الطبق خرشوف محشي
الوصف طبق رئيسي – خضروات
المطبخ مصري
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 2 كيس خرشوف مجمد ( 800 جرام ) .
  • ماء مغلي .
  • عصير ليمونة .
  • ملعقة دقيق .
  • ملح .

مقادير الحشو :

  • 400 جرام لحم مفروم .
  • بصلة مفرومة .
  • 2 فص ثوم .

مقادير الصلصة :

  • 4 فصوص ثوم مفرومين .
  • نصف كيلو طماطم معصورة .
  • توابل

مقادير الوجه :

  • 2 كوب باشميل .
  • 2 كوب حليب .
  • 4 ملعقة دقيق .
  • قليل زيت .
  • حبة ماجي .
  • ملح وفلفل .
  • جبنة مبشورة .
طريقة التحضير:
  • نسلق الخرشوف في الماء المغلي ومعلقة الدقيق وعصير الليمونة والملح ل 10 دقائق ويصفى .

تحضير اللحمة :

  • نشوح البصل والثوم ونضع عليهم اللحمة ونقلبهم ونتبلهم بملح وفلفل .
  • نترك اللحمة على نار متوسطة لتنضج .

تحضير الباشميل :

  • نخلط الحليب والدقيق وقليل زيت ونضعهم على النار ليثقل الباشميل نتبهلم بملح وفلفل .

تحضير الصلصة :

  • نشوح الثوم بقليل زيت ونضع عليها الطماطم المعصورة .
  • نضعالتوابل ونتركها تتسبك .
  • نحشي الخرشوف باللحمة .
  • نضع بالصينية الصلصة و على كل خرشوفة قليل من الصلصة .
  • نوزع الباشميل على الخرشوف ونضع جبنة على الوجه .
  • ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه وتقدم مع الارز .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email