القواعد الذهبية لتحضير طعام آمن ونظيف وصحي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email



القواعد الذهبية لتحضير طعام آمن ونظيف وصحي :

التسمم الغذائي, حالة شائعة منتشرة ولها العديد من الاسباب تتضمن السموم التي تفرزها البكتيريا, بعض الطفيليات, بعض الفيروسات ….الخ ، وذلك بسبب عدم التعامل السليم مع الأطعمة للحرص على تناول طعام صحي . و بالطبع انتشار الأمراض وانتقال المسببات يختلف نسبياً بالنظر إلى الظروف البيئية , الإقتصادية , السياسية و الإجتماعية لكل دولة , ولهذا الوقاية تعتمد على تعليم معدي الطعام بالطريقة الصحيحة في إعداد وتخزين الطعام وكذلك النظافة الشخصية , و من هذا الباب قامت منظمة الصحة العالمية بإعداد القواعد الذهبية لتحضير الطعام الصحي وهي كالتالي:

  • اختيار الاطعمة المصنعة والمحفوظة بشكل سليم .
  • تنضيج الطعام بشكل كامل .
  • اكل الطعام المطبوخ مباشرة بعد ان يجهز .
  • خزن الطعام في اماكنه المناسبة بعناية .
  • اعد تسخين الطعام بشكل كامل .
  • احرص على عدم التلامس بين الطعام النيء والمطبوخ .
  • اغسل يديك باستمرار .
  • ابقي جميع اسطح المطبخ نظيفة تماما .
  • حافظ على الطعام من الحشرات,الفئران, والحيوانات الاخرى .
  • استخدم ماء نظيف .
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Email this to someone
email